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內容簡介 健康飲食要素建議寶典 牛奶，並不適合人喝；健康維他命，可能會要你命！ 這本書，從物理學、化學元素上推翻舊錯誤認知， 人體須靠飲食過活，這是一本更新版的吃出健康來全集。 不良與不均衡的飲食、習性、偏好、厭惡， 終必成疾病的根源，因而失去身心的健康。 物理學博士洪健藏先生費8年心力撰寫，以科學素養及學佛領悟，成就本書！ 一本最完整的新世紀飲食控制新主張，健康飲食要素建議寶典！ 健康營養素：人體不可或缺的元素；食全大補帖：解決健康失控的方案； 營養百分百：健康飲食攝取新主張；飲食調控法：食療替代藥療保健康； 正確飲食觀：吃得安心，喝得健康，才能擁有健康的身體，活得更快樂！ 營養攝取均衡保健康 多年以來，台灣人民的癌症死亡率一直是最高，居於死亡率以及疾病死亡率之首位；水、脂肪、纖維、蛋白質…不當的吸收組合，就會使人生病。 尤其是五花八門的加工食品、食品添加物及烹煮方式，甚至日常生活飲食所用含氯與氯化有機致癌物之自來水，與癌症致命是脫不了關係。 本書從疾病根源、人體健康要素、藥物藥品、健康食品、保健食物、食品、營養品、食品添加物、飲食與食療做深入介紹，讓讀者可隨時翻查了解保持身體健康所需適當而營養均衡的飲食，在平常生活中參考應用。 生病與健康，全靠一張嘴 本書告訴您必須擁有【食】力保安康： ◎認識維持體能的基本組成 ◎營養素是健康的影響指標 ◎清楚健康飲食的攝取指標 ◎明白疾病的根源提早預防 提供現代人必須知道的飲食保健知識： ◎了解自由基，避免疾病疼痛找上門！ ◎了解負離子，呼吸也能攝取維他命！ ◎了解添加物，別讓加工食品殺了你！ ◎了解飲用水，改善水質喝出健康來！ ◎了解食物的性味酸鹼度與互斥作用！ ◎酸性、鹼性體質，利用食物幫你調！ ◎雜食主義、素食主義，只要你均衡！ ◎排毒餐、斷食法，體內環保很重要！ ◎正確認知健康食品、營養品大不同！ 作者簡介 譯者介紹 目錄 第一章、健康的飲食觀 第二章、離子與體液酸鹼 第三章、自由基：百病根源 第四章、抗氧化物：自由基的剋星 第五章、人體健康的基本要素 第六章、疾病的原因 第七章、飲水 第八章、食物的纖維素與脂肪 第九章、健康飲食攝取指標 第十章、健康食品與藥物藥品 第十一章、保健食物 第十二章、保健食品與營養品 第十三章、食品添加物 第十四章、食物的性味酸鹼度與互斥作用 第十五章、雜食 第十六章、素食 第十七章、排毒的飲食 第十八章、斷食 第十九章、菜湯與糙米湯或糙米炒黃之食療 |
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資料來源：樂天市場購物網
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